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주말요리7

닭구이 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 오늘은 닭구이 만드는 법을 포스팅 하려고 하는데요, 닭다리살을 사서 닭꼬치는 조금 손이 가고 닭갈비만 해먹기는 아쉬워서 양념구이를 만들어봤는데 닭갈비랑은 또 달라서 생각보다 괜찮더라구요 :) 바로 포스팅 시작할게요 ~!! ✔️ 재료 : 닭다리살, 양배추, 양파, 당근 ✔️ 소스 : 고춧가루 3, 고추장 3, 간장 3, 올리고당 3, 맛술 3, 다진마늘 1, 후추 톡톡 (사진이 스킵되었지만) 닭다리살 잡내제거를 위해 닭다리살을 우유에 잠시 재워두고 먼저 닭 구이 소스를 만들어줍니다 고춧가루 세 스푼, 고추장 세 스푼, 간장 세 스푼, 올리고당 세 스푼, 맛술 세 스푼, 다진마늘 한 스푼 넣고 섞어주세요 ! 매콤하게 만드실 분들은 청양고추를 조금 넣어주시면 좋아요 :) (저는 집주.. 2023. 2. 8.
바지락 술찜 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 제가 요즘 육아휴직중이고 집에서 아기 돌보면서 지내느라 일상의 대부분이 밥 해먹고 (청소하고 빨래하고) 아기 케어하는 일이라 간단하게 만든 식사메뉴들을 자주 포스팅 하고 있어요 ! 오늘은 간단하게 만들면서도 손님초대요리로도 쓰일 수 있고 간단한 안주로도 좋고 스파게티면을 곁들이면 맛있게 식사 한 끼로도 먹기 좋은 바지락 술찜 만드는 법을 포스팅하려고 해요 ! ✔️재료 : 바지락, 버터, 양파, 마늘, 대파(혹은 쪽파) 청양고추(혹은 페퍼론치노) 스파게티면(생략가능) 원래 바지락 한 봉지는 된장찌개용이었고 한 봉지만 바지락 술찜을 해볼까 했었는데 해산물을 좋아하는 집주인님 이랑 저녁 맛있게 먹으려고 바지락 두 봉지를 모두 사용해보았습니다 ! (맛있게 “많이” 먹었다는 의미죸ㅋㅋㅋ.. 2022. 8. 26.
로제파스타 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 코로나가 잠잠해지나 싶었는데, 점점 더 확산되어가고 있어서 걱정인 요즘입니다. 얼마 전 어버이 날이었죠 ? 어버이 날에 외식을 하려고 했는데 갑작스럽게 야근을 하는 바람에,,ㅎㅎ,,, 마트에서 장 봐다가 저녁을 해서 먹게되었어요 오늘은 시판소스를 이용해서 아주 간단하게 로제파스타 만드는 법을 포스팅해보려고 합니다 ! 이렇게 마트에서 이것저것 사다가 집에서 먹는 것도 좋더라구요 ^-^ 제 레시피는 4인분 기준이구요 새우 12마리 시판용 로제소스 스파게티면 (페투치니나 다른 파스타면 사용하셔도 되요!) ( 큰 ) 양파 1개 버터 반 스푼 (없는경우 올리브유로 대체하셔도 무방해요) 마늘 (저는 다진마늘 반 스푼 사용했고, 통마늘을 편썰기해서 넣으셔도 되고 생략하셔도 됩니다 !) 페퍼.. 2020. 5. 13.
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