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일주일반찬8

진미채무침 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 다들 주말 잘 보내셨나요 ? 주말에 일주일 반찬을 만들어보려고 했는데 장 보러 나가기가 왜 이렇게 귀찮던지요... 냉동실에 있던 진미채로 반찬 뚝딱 만들어서 일주일 반찬은 미뤄보았습니다..ㅎ_ㅎ 오늘은 진미채무침 만드는 법을 포스팅하려고 하는데요, 정말 10분이면 만들 수 있는 간단한 반찬입니다 ! ✔️재료 : 진미채, 고춧가루, 고추장, 긴장, 올리고당, 꿀(선택) 그럼 바로 포스팅 시작할게요 !! 진미채 두 줌입니다 마요네즈로 밑간을 해서 부드럽게 만들거나, 물에 불려서 부드럽게 만드는 방법이 있는데요 저는 최대한 부드러운 제품을 사서 그대로 먹는 걸 좋아하는 편 입니다 ! 밥 숟가락 기준으로 진미채에 고추장 한 스푼, 고춧가루 반 스푼, 간장 한 스푼, 올리고당 한 스푼,.. 2023. 2. 14.
해물 강된장 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 또 오랜만에 포스팅하러 왔어요, 어느새 11월 중순도 지나가고 비가오고 나서 날씨가 많이 쌀쌀해졌네요 (곧 또 한 살 먹어야 하네욤.....?도리도리) 최근에 유튜브로 펀스토랑을 보게 되었는데 이찬원님이 오징어로 강된장 만드시는 걸 보고 만들어보게 된 해물강된장인데요 쉽고 빠르게 만들어서 밥이랑 같이 먹으면 맛있어서 종종 해먹어보려고 해요 ! 해물강된장 만드는 법 포스팅 시작할게요 ~!! 종이컵으로 두 컵 정도의 물을 넣고 육수코인 1개, 다시마 약간을 넣고 육수를 만듭니다 ! 국물용 멸치와 다시마를 넣고 멸치다시마 육수를 만드셔도 좋아요 ! 저는 간편하게 육수코인을 사용했어요 :D 육수 만드는 동안 강된장에 들어갈 재료를 손질하는데요, 애호박(1/3개)을 먼저 적당한 크기로 .. 2022. 11. 17.
메추리알 장조림 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 정말 오랜만에 포스팅 하러 왔어요 ! 특별한 이벤트 없이 정신없이 시간이 흘러서 열흘만에 포스팅 하게 됬어요 ㅎㅎㅎㅎ (이번주부터 다시 분발하기로,,) 오늘은 오랜만에 반찬을 좀 만들었는데 그 중에서 만들기도 간편하고 집주인님(배우자)도 좋아하는 메추리알 장조림 만드는 법을 포스팅해보려고 해요 ! 그럼 얼른 시작할게요 !! ✔️ 재료 : 메추리알, 버섯, 마늘 ✔️ 소스 : 간장, 맛술, 설탕(스테비아) 제가 결혼하고 처음에 메추리알 장조림을 했을때 그냥 메추리알을 산거 있죠 삶아서 까다가 너무 화나서 한참을 메추리알 장조림은 안해먹었어요 손은 불고 허리도 아프고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어릴때 엄마가 계란 장조림 해주시면 엄마 나는 메추리알 장조림도 먹고 싶은데 라면서 불효를 .. 2022. 10. 15.
오이나물 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 오늘은 오이나물 만드는 법을 포스팅 하려고 하는데요, 이 음식은 제가 최근에 시댁에 갔다가 시어머니가 만들어주신 반찬 먹으면서 이거 너무 맛있어요 !!!! 하면서 이거 어떻게 만들어요…..? 해서 따라 만들게 된 메뉴인데요 간단하게 만드는데 손이 자주가는 반찬이예요 !! 알게된지 한 달도 안됬으나 벌써 네 번이나 만들어먹었거든요 !! 바로 포스팅 시작해볼게요 ~!! 레시피는 오이 한 개 기준으로 설명드릴게요 ! 오이 한 개를 적당한 크기로 썰어서 소금에 절여줍니다. 오이 한 개 절일때 밥숟가락으로 반스푼 정도의 소금을 사용하시면 되어요 ! 소금을 오이에 솔솔솔 뿌려주고, 10분정도 지나면 뒤집어서 조물조물 해준 다음에 10분정도 더 절이면 충분하더라구요 ! 오이 물이 이렇게 생.. 2022. 9. 22.
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