728x90 여름반찬4 오이크래미냉채 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 요즘 날씨가 많이 더워져서 밥 하기가 어려운 날씨가 되었지 뭐예요.. 에어컨 안 틀면 이제 국 못 끓입니다......ㅎㅎㅎ.. 다들 그러시죠? 그래서 오늘은 불 없이 정말 간단한 반찬 만드는 법을 포스팅하려고 합니다 :) 오늘의 메뉴는 바로 오이크래미냉채 !!! 정말 간단하게 만들 수 있으니, 상큼하게 입맛 돌게 하는 반찬 뭐 있나 고민하시는 분들은 오이크래미냉채 한 번 드셔보세요 ! 그럼 바로 포스팅 시작할게요 !! ■ 오이크래미냉채 재료 ✔️ 재료 : 오이 한 개, 크래미 5개, 깨 ✔️ 소스 : 사과식초 2, 미초(청포도) 1, 설탕 1, 겨자 1, 참기름 1 ■ 오이크래미냉채 만드는 법 크래미 5개를 결대로 챡챡챡 찢어주세요 오이는 크래미 길이와 비슷한 크기로 썰어서 속.. 2023. 6. 5. 토마토 마리네이드 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 오늘은 토마토 마리네이드 만드는 법을 포스팅하려고 합니다 ! 토마토는 7월부터 9월까지가 제철인데요, 여름엔 해먹어야지 생각만 하다가 가을에서야 만들어 먹고 포스팅을 하게되었네요 ! (여름에 만들어서 드시면 정말 시원하고, 새콤달콤해서 입맛 돋우는데 좋아요 !!) 토마토 마리네이드는 새콤달콤한 토마토 절임이라고 생각하시면 됩니다 보통 방울토마토로 많이들 만드시는데 집에 완숙토마토가 있어서 저는 큰 토마토로 만들어봤어요 ! 그럼 토마토 마리네이드 만드는 법 바로 포스팅 시작할게요 !! 우선 토마토, 양파, 깻잎을 준비합니다 깻잎은 흐르는 물에 세척해서 물기를 털어놔주세요 ! 토마토는 식초물에 잠시 담궈두면 좋아요 ! 토마토를 식초물에 담궈둔 동안 양파를 잘게 다져줍니다 ! 식초물.. 2022. 9. 30. 오이나물 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 오늘은 오이나물 만드는 법을 포스팅 하려고 하는데요, 이 음식은 제가 최근에 시댁에 갔다가 시어머니가 만들어주신 반찬 먹으면서 이거 너무 맛있어요 !!!! 하면서 이거 어떻게 만들어요…..? 해서 따라 만들게 된 메뉴인데요 간단하게 만드는데 손이 자주가는 반찬이예요 !! 알게된지 한 달도 안됬으나 벌써 네 번이나 만들어먹었거든요 !! 바로 포스팅 시작해볼게요 ~!! 레시피는 오이 한 개 기준으로 설명드릴게요 ! 오이 한 개를 적당한 크기로 썰어서 소금에 절여줍니다. 오이 한 개 절일때 밥숟가락으로 반스푼 정도의 소금을 사용하시면 되어요 ! 소금을 오이에 솔솔솔 뿌려주고, 10분정도 지나면 뒤집어서 조물조물 해준 다음에 10분정도 더 절이면 충분하더라구요 ! 오이 물이 이렇게 생.. 2022. 9. 22. 단무지무침 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 오늘은 정말정말 간단히 단무지로 반찬 만드는 법을 포스팅하려고 해요 ! 단무지는 그냥 먹어도 맛있지만 양념을 조금 해서 먹으면 더더 맛있어요 ! 그럼 바로 포스팅 시작할게요 ! 단무지는 바로 사용하지 않고 찬물에 5분정도 담궜다 사용해야 식품첨가물을 조금이라도 덜 섭취할 수 있어요 ! 밖에선 어쩔 수 없이 그냥 섭취하더라도 집에선 조금이라도 덜 섭취해보고자 찬물에 잠시 담가둡니다 ! ✔️ 재료 : 단무지 ✔️ 소스 : 고추가루 한 스푼, 참기름 한 스푼, 깨 한 스푼 그리고 약간의 고명용 파 재료도 정말 간단하죠 ? 단무지만 있다면 집에서 금방 만들 수 있어요 ! 단무지를 원하는 크기로 잘라서 고추가루, 참기름, 깨 넣고 같이 조물조물 해주면 됩니다 ! 파는 없으시면 생략하셔도.. 2022. 9. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
