728x90 밑반찬2 해물 강된장 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 또 오랜만에 포스팅하러 왔어요, 어느새 11월 중순도 지나가고 비가오고 나서 날씨가 많이 쌀쌀해졌네요 (곧 또 한 살 먹어야 하네욤.....?도리도리) 최근에 유튜브로 펀스토랑을 보게 되었는데 이찬원님이 오징어로 강된장 만드시는 걸 보고 만들어보게 된 해물강된장인데요 쉽고 빠르게 만들어서 밥이랑 같이 먹으면 맛있어서 종종 해먹어보려고 해요 ! 해물강된장 만드는 법 포스팅 시작할게요 ~!! 종이컵으로 두 컵 정도의 물을 넣고 육수코인 1개, 다시마 약간을 넣고 육수를 만듭니다 ! 국물용 멸치와 다시마를 넣고 멸치다시마 육수를 만드셔도 좋아요 ! 저는 간편하게 육수코인을 사용했어요 :D 육수 만드는 동안 강된장에 들어갈 재료를 손질하는데요, 애호박(1/3개)을 먼저 적당한 크기로 .. 2022. 11. 17. 오이나물 만드는 법 안녕하세요 지니입니다 :) 오늘은 오이나물 만드는 법을 포스팅 하려고 하는데요, 이 음식은 제가 최근에 시댁에 갔다가 시어머니가 만들어주신 반찬 먹으면서 이거 너무 맛있어요 !!!! 하면서 이거 어떻게 만들어요…..? 해서 따라 만들게 된 메뉴인데요 간단하게 만드는데 손이 자주가는 반찬이예요 !! 알게된지 한 달도 안됬으나 벌써 네 번이나 만들어먹었거든요 !! 바로 포스팅 시작해볼게요 ~!! 레시피는 오이 한 개 기준으로 설명드릴게요 ! 오이 한 개를 적당한 크기로 썰어서 소금에 절여줍니다. 오이 한 개 절일때 밥숟가락으로 반스푼 정도의 소금을 사용하시면 되어요 ! 소금을 오이에 솔솔솔 뿌려주고, 10분정도 지나면 뒤집어서 조물조물 해준 다음에 10분정도 더 절이면 충분하더라구요 ! 오이 물이 이렇게 생.. 2022. 9. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
